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Bear Pride 2010

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Actualités
Soyez les bienvenus dans la nouvelle version de notre site Internet que nous avons voulu plus convivial, plus intuitif, plus nourri d'informations, plus pratique. Tous les liens ne sont pas encore opérationnels mais ils le seront au fure et à mesure. Nous sommes évidemment à votre écoute pour toutes vos suggestions !
Recettes de Plapl'Ours
Les Bears à l'abordage de la croisière en Méditerrannée 2010
Cette année, le 14 février, deux réjouissances seront à célébrer : la Saint-Valentin ET le Nouvel An Chinois ! Si vous ne savez pas quelle ambiance choisir, conjuguez les deux : un repas en amoureux placé sous le signe du Tigre (célébré cette année) ne manquera pas de piquant…
Crevettes, gingembre, et piments révéleront l’animalité qui sommeille en vous !

Grâce à BPO, bénéficiez de 3% de réduction si vous réservez avant le 28/02/2010 !

Culture etc ...
Théâtre

Parlons culture, pourquoi pas, mais surtout plaisir des yeux pour ces deux "petites" expositions d'où l'on resort réjouis.

> A shaded View au Mange Disque
jusqu'au 1er mars 2010
> Edvard Munch ou l’«anti-Cri» à la Pinacothèque
jusqu'au 18 juillet 2010


BPO va s'efforcer de vous proposer chaque mois (au moins) une pièce de théâtre, car le théâtre c'est "aussi" la convivialité, un moyen de se rencontrer et de s'enrichir. Nous vous proposons à chaque fois un tarif négocié avec un avantage supplémentaire aux heureux titulaires de notre carte d'adhérent.
Pour Avril, deux spectacles musicaux, un "one woman show" et une "comédie musicale" ...

" Yvette Leglaire " et " Les Miséreuses "

Bientôt ...

Inauguration ...

Le 6 mars prochain, après des mois de travaux, inauguration du sauna Suncity de Lyon. Pour voir la vidéo des travaux et faire partie de la fête, demandez votre invitation sur le site www.suncity-lyon.com.

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L'élection de Mr Bear France 2010 est fixée au troisième week-end d'octobre 2010 (du 14 au 17 octobre avec la soirée de l'élection le samedi 16 octobre 2010) mais nous comptons vous retrouver avant cela pour les diverses activités entre ours que nous organisons tout au long de l'année, rendez-vous sauna, soirées théâtres, etc.. Inscrivez-vous à notre mailing liste pour etre tenu informé de nos activités !
 
>> Samedi 13 mars 12h -19h: Notre rendez-vous mensuel avec les ours Européens, dans le plus grand sauna de la Capitale (3000 m2) . Tarif Spécial BPO (16.5 € au lieu de 19.5 €) sur présentation du Pass imprimable : Imprimer / Print
L'Apéro Après Sauna se déroulera au MICMANBAR (24, rue Geoffroy Langevin- Paris 4ème) afin de décider de quoi sera faite la soirée ...
Recette de Plapl'Ours
Diner de la Saint Valentin
Apéritif Cocktail Pink Fever

Préparation : 10 minutes
Ingrédients par cocktail : 4 cl de gin, 1 cl de sirop de cerise, 2 cl de sirop de pamplemousse, 3 cl de jus de citron, glace pilée

1- Mettez tous les ingrédienst dans un shaker.
2- Shakez la préparation et filtrez-la avant de la verser dans un verre à cocktail.
3 - Décorez avec des rondelles de citron et/ou quelques cerises confites.

Pour obtenir un cocktail plus rafraîchissant, vous pouvez aussi ajouter 5 cl d'eau gazeuse.

Amuses bouche

Espuma de betteraves

Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 1 feuille de gélatine (2 g), 0.5 kg de betteraves cuites, 5 cl de crème fleurette, 1 c. à soupe de vinaigre de Xeres, 1 c. à soupe d'huile d'olive, Sel et poivre du moulin

1 - Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
2 - Pelez les betteraves et coupez-les en petits cubes; prélevez-en 200 g et réservez le reste au frais.
3 - Mettez les betteraves prélevées dans le bol d'un blender, ajoutez la crème fraîche, le vinaigre, du sel, du poivre et l'huile d'olive.
4 - Mixez longtemps jusqu'à l'obtention d'un coulis très fin.
5 - Passez ce coulis au chinois, chauffez-le un peu dans une casserole sans atteindre l'ébullition puis incorporez la gélatine au fouet.
6 - Versez ce mélange dans un siphon, fermez; ajoutez 1 ou 2 cartouches de gaz selon la contenance du siphon, secouez-le la tête en bas et placez 3 heures au moins au réfrigérateur.

Au moment de servir, salez et poivrez les dés de betterave, mélangez et répartissez-les dans de jolies verrines. Ajoutez l'espuma de betterave par-dessus et servez de suite.

Entrée
Crevettes à la pâte de piment

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : une trentaine de crevettes roses crues, 1 sachet de chips asiatiques, 2 combavas (à défaut citrons verts), 2 petits piments verts, 1 petit bouquet de basilic, 1 petit morceau de gingembre frais, 3 c. à soupe d’huile d’olives, sel

1 - Epluchez et râpez finement le gingembre. Lavez le combava, râpez le zeste et pressez le jus.
2 - Lavez, épépinez et hachez les piments. Lavez, séchez et ciselez le basilic.
3 - Mettez les zestes de combava, les piments, le basilic et le gingembre dans un bocal. Arrosez de jus de combava et de deux cuillères à soupe d’huile. Fermez le bocal et secouez bien. Laissez mariner pendant au moins 1 heure.
4 - Décortiquez les crevettes. Faites chauffer l’huile restante dans une grande poêle. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter à feu vif. Salez.
5 - Disposez les chips dans un grand plat. Garnissez-les d’une petite cuillère de « pâte au piment» et d’une crevette.

Servez aussitôt.

Plat
Mini-cocottes de poulet basquaise au piment d'Espelette

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 h 15
Ingrédients : 1 beau poulet fermier, 250 g de gros oignons doux, 100 g de lardons, 3 gousses d'ail, 2 poivrons rouges, 1 poivron vert, 4 belles tomates, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café rase de poudre de piment d'Espelette, 15 cl de vin blanc sec, sel et poivre du moulin

1 - Coupez le poulet en morceaux.
2 - Pelez les oignons et émincez-les finement.
3 - Pelez les gousses d'ail et dégermez-les.
4 - Lavez les poivrons, épépinez-les et émincez-les en très fines lamelles.
5 - Ébouillantez les tomates, pelez-les. Coupez-les en quartiers et épépinez-les.
6 - Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et faites dorer les morceaux de poulets pendant 10 min sur toutes les faces.
7 - Retirez-les de la cocotte avec une écumoire et faites revenir les oignons et les lardons à leur place.
8 - Ajoutez ensuite l'ail écrasé et les poivrons. Mélangez et prolongez la cuisson 5 min à feu vif puis ajoutez le vin blanc et les tomates et laissez réduire en mélangeant souvent pendant 10 min.
9 - Baissez le feu et ajoutez le bouquet garni. Remettez les morceaux de poulet dans la cocotte. Salez puis poivrez. Poudrez-les de piment d'Espelette. Mélangez et couvrez.

Faites cuire 45 min à feu très doux.
Pour servir, répartissez les morceaux de poulet et la sauce dans de petites cocottes individuelles. Couvrez et gardez au four à 120°C (th.4) jusqu'au moment de servir.

Option : Remplacez les lardons par 3 tranches grossièrement hachées de jambon de Bayonne

Dessert
Tarte Tatin Ananas - Gingembre

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients : 450 g de pâte brisée, 1 ananas, 200 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 1 c. à café rase de gingembre en poudre

1 - Préchauffez le four th.7 (210°C).
2 - Epluchez et coupez l’ananas en petits triangles.
3 - Versez le sucre dans une sauteuse. Ajoutez le beurre coupé en parcelles et faites cuire doucement jusqu’à obtention d’un caramel blond. Ajoutez alors les morceaux d’ananas dans le caramel et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
4 - Poudrez l’ananas de gingembre. Retirez la sauteuse du feu et laissez refroidir quelques minutes.
5 - Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez-y 6 disques d’un diamètre très légèrement inférieur à celui des moules. Beurrez les moules à tartelettes.
6 - Répartissez l’ananas caramélisé dans le fond des moules. Posez un disque de pâte par-dessus et enfournez.
7 - Faites cuire 20 à 25 min. La pâte doit être dorée.
8 - Sortez les moules du four. Posez des petites assiettes dessus et laissez refroidir 5 min.
9 - Démoulez les tartelettes dans les assiettes. Laissez tiédir et servez avec de la crème épaisse.

Musées, Expositions ...
     

A SHADED VIEW
exposition de photographies de Remi Pauluzzi
au Mange Disque - 15, rue de la Reynie - Paris 4ème
jusqu'au 1er mars 2010

OUVERT TOUS LES JOURS
du mardi au samedi de 11h à 2h
dimanche et lundi de 17h à 2h

Une mise en valeur de la beauté d'un corps, de l'élégance d'un édifice, des liens d'une communauté.
Un regard nouveau et convaincant sur les mondes qui nous entourent.
     

Edvard Munch ou l’«anti-Cri»
Pinacothèque de Paris
28, place de la Madeleine - Paris 8ème
jusqu'au 18 juillet 2010

OUVERT TOUS LES JOURS
tous les jours de 10h30 à 18h
les mercredi de 10h30 à 21h

Edvard Munch est connu exclusivement pour une seule oeuvre : le Cri. Travail certes emblématique, mais si peu représentatif de l’ensemble de son oeuvre. La notoriété exagérée de ce tableau a eu pour conséquence d’occulter la vraie dimension et le vrai message de l’artiste considéré en Norvège comme le peintre le plus important de tous les temps, il est aujourd’hui nécessaire de revenir à la signification profonde laissée par Munch. Il est essentiel de comprendre comment, plus qu’aucun autre à son époque Munch a travaillé de manière aussi radicale et avec une vision aussi expérimentale dès ses débuts et durant une telle longévité. L'exposition réunit une centaine d’oeuvres (environ soixante toiles et quarante oeuvres graphiques) issues principalement de collections privées. Il s’agit de montrer le travail de Munch d’après le début du siècle, lorsqu’il a développé un style expressif incomparable et s’est mis à intégrer des photos et des films muets dans son oeuvre.

     
Soirées Théâtre
" Yvette Leglaire" et " Les Miséreuses"
Yvette, créature interlope, attachante et drôle de cabaret, nous livre un grand show parodique, mené de voix de maitre avec la dérision qu'il faut pour nous arracher de grand éclats de rire.

dimanche 11 avril à 22h30
Point Virgule - 7, rue Saint Croix de la Bretonnerie - Paris 4ème
tarif carte BPO 10€, amis de BPO 12€ au lieu de 17€
date limite de réservation : 26 mars 2010

Cliquez sur l'imprimante pour accéder au bon de commande
       
Victor Hugo revu et corrigé en humour et en chansons dans cette adaptation qui évoque le mal être de personnages,  non pas à la recherche de leur auteur, mais en proie à des destins forcément tragiques qu’ils n’ont pas choisi et qui commence méchamment à les indisposer grââve. L’un voudrait trouver l’amour, l’autre rêve de l’an 2 000, d’autres ne supportent  plus d’être des personnages secondaires, bref une joyeuse cacophonie théâtro-varietale quelque part entre Hugo et Hugues Auffray,  ou se croisent une trentaine de personnages prêts à tout pour quitter les pages dans lesquelles on les a couchés sans même une quatrième de couverture.
jeudi 29 avril à 21h30
Théâtre Clavel - 3, rue Clavel - Paris 19ème
tarif carte BPO 12€, amis de BPO 14€ au lieu de 19€
date limite de réservation : 13 avril 2010
Cliquez sur l'imprimante pour accéder au bon de commande
Les Bears à l'abordage de la Croisière en Méditerrannée 2010
Marseille - Livourne (Pise - Florence) - Naples - Palerme - Sousse - Olbia
Après le succès de la croisière 2009, Attitude Travels, le tour opérateur gay et lesbien n°1 organise l'événement gay 2010 : la croisière européenne Attitude, toujours à Bord du Bleu de France, et toujours en tout inclus ! Il ne faut pas penser que la croisiere est un produit cher, il est au juste prix qui permet en ne payant que le tarif croisiere de pouvoir profiter de tout a bord sans autre supplément que les excursions facultatives. Une semaine en croisière revient moins cher qu'une semaine en hotel + restos + bars + discos !!
Les spectacles sont en français mais les langues suivantes sont parlées à bord du navire : italien, anglais et espagnol. Profitez en pour approfondir vos connaissances …Le Bleu de France a été entièrement privatisé, et personnalisé pour cette occasion : 11 étages rien que pour vous !!! Animations et spectacles exclusifs Attitude Travels, zone cruising, pool parties, soirées à thèmes, DJs...
LE PLUS BPO ! Il est possible de résever des cabines pour 3, voir 4 personnes. Bénéficiez de 3% de réduction sur tous les tarifs en vous présentant "de la part de BPO" au moment de votre inscription et avant le 28/02/2010 !
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